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近日，為貫徹落實食品安全“兩個責任”分層分級包保工作，筑牢校園食品安全防線，市政府秘書長孫學(xué)森一行到學(xué)院開展食品安全分層分級包保工作督導(dǎo)檢查工作。學(xué)院黨委書記劉長海，黨委委員、副院長馬書花陪同督導(dǎo)檢查。市科技局、濱城區(qū)政府、濱城區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加活動。

在餐廳檢查過程中，督導(dǎo)檢查組對學(xué)生就餐場所、食品加工流程進行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，并依據(jù)督導(dǎo)任務(wù)清單，圍繞完善安全管理體系、抓好常態(tài)化管控、強化應(yīng)急處置、加強宣傳和培訓(xùn)等四項重點工作27項具體任務(wù)逐一對照檢查。督導(dǎo)組認為，學(xué)院餐廳安全措施落實到位，食品安全資料規(guī)范，餐廳“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運行良好，從業(yè)人員全部持證上崗，履行進貨查驗記錄制度、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實良好，食品原料索證索票齊全，食品安全制度落實均符合要求。

下一步，學(xué)院將繼續(xù)以師生飲食安全為中心，貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，強抓“兩個責任”落實，加強風險管控清單管理，強化“4D+”規(guī)范化管理，不斷提高師生餐飲服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院師生提供安全可靠的就餐保障，為師生“舌尖上的安全”保駕護航。

來源：總務(wù)處

撰稿：于書利